Calabaza frita

Calabaza frita

Si estás buscando un entrante o guarnición que, además de delicioso, sea fácil de preparar, acabas de encontrar lo que necesitas, la receta de calabaza frita que te traemos hoy en Unareceta.com. Esta verdura, cocinada de este modo, tiene una textura muy tierna que si quieres incluso puedes acompañar con chorizo, morcilla o queso, entre otras muchas opciones.

¿Quieres preparar la calabaza de otro modo? Pues atrévete con el risotto de calabaza o con la calabaza al horno con queso de cabra. ¡Están deliciosas! Dicho esto, ¿te lanzas hoy con la receta de calabaza frita? ¡Prepara todas nuestras recetas y elige tu favorita!

Receta de calabaza frita casera

Si quieres aprender a hacer la calabaza frita casera y que su sabor sea inigualable, ¡sigue los pasos que te damos en Unareceta.com! ¡Te va a encantar!

Ingredientes para cuatro personas:

  • 500 gr. de calabaza
  • 100 gr. de chorizo
  • 1 cucharada de orégano
  • 30 ml. de vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Preparación de la calabaza frita casera

  1. Lava la calabaza, elimina la concha y las semillas y corta la pulpa en cuadros medianos.
  2. Agrega un chorro de aceite de oliva a una sartén grande y, cuando esté caliente, añade los trozos de calabaza y fríe a fuego medio hasta que esté tierna. Esto le llevará veinte minutos.
  3. Mientras esperas, corta el chorizo en cuadritos medianos y fríelos en otra sartén durante cinco minutos, no es necesario que agregues aceite pues el chorizo se freirá en su propia grasa.
  4. Cuando tengas la calabaza y el chorizo listos, agrega ambos ingredientes a una olla y añade el vinagre, el orégano, una pizca de sal y un poco de pimienta negra. Deja cocer durante diez minutos.
  5. Pasado el tiempo, se habrá evaporado el vinagre y ya podrás servir tu calabaza frita casera. ¡No podrás creer lo rica que está!

Otras recetas de Calabaza frita