Pela los dientes de ajo y los cortas en cuatro trozos, hasta obtener los 60 gr. que necesites.
En el vaso de la thermomix exprime el juego del limón y junto con 245 ml. de aceite de girasol. Luego agrega los dientes de ajo. Programa para triturar a velocidad 6 por 4 minutos.
Abre el vaso de la thermomix una vez finalizado el programa, baja los ingredientes al fondo del vaso y programa a la misma velocidad por otros 2 minutos para que los ingredientes terminen de mezclarse.
Coloca la mariposa en las cuchillas, tapa de nuevo y programa a velocidad 4 por 3 minutos.
Todo debería haber quedado bien trituradito, así que ahora echa el aceite de oliva restante, con un poco de sal, y programa a velocidad 3 por 20 segundos. Si ves que no ha quedado bien mezclado programa un poco más de tiempo a la misma velocidad.
