Receta de alioli vegano

Receta de alioli vegano

Ingredientes

  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 1/2 vaso de leche de soja
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • Sal

Preparación de alioli vegano

  1. Tras pelar los dientes de ajo los picas bien y lo machacas para obtener su jugo.
  2. Échalo al vaso de la batidora junto con la leche vegetal y lo remueves todo.
  3. Ahora le vas echando el aceite y vas removiendo sin parar hasta que cada vez se vaya formando una salsa mucho más consistente.
  4. Agregue sal al gusto y un par de cucharadas de limón. Sigue batiendo sin parar hasta formar una salsa.
  5. Puede que te quede una salsa demasiado suave le puedes agregar más aceite de girsaol y seguir batiendo hasta que se espese cada vez más.
  6. Si no vas a usarla al momento, lo mejor es que la salsa la guardes en la nevera hasta el momento en el que la vayas a poner en el plato, de ese modo va a reposar y estará mucho más consistente.
[fbcomments]