Receta de alioli con zanahoria

Receta de alioli con zanahoria

Ingredientes

  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • 1 limón
  • 2 vasos de aceite de oliva

Receta de alioli con zanahoria

  1. Pela y lava bien las zanahorias, para luego trocearlas y cocerlas en agua por unos 15 minutos, para que estén bien blandas.
  2. Cuela y escurre los trozos de zanahoria, que los echas a un vaso con jugo de limón, los dos dientes de ajo troceados y un poco de sal. Bate hasta que unifiquen todos los ingredientes.
  3. Ve agregando poco a poco el aceite de oliva, sin dejar de batir para que se espese la salsa.
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