Lo recomendable para preparar esta codorniz en salsa de chocolate, es hacerla desde la noche anterior, ya que asà las codornices podrán marinarse con tiempo. Pero antes debes limpiarlas por dentro y revisar que no tengan plumas por fuera.
Sirve una codorniz por porción, cúbrela con la salsa y acompaña con la guarnición que más te guste. ¿Viste que receta más fácil de hacer? ¡Buen provecho!