Si tienes un robot de cocina en casa y buscas ideas para sacarle partido, en Unareceta.com te enseñamos a preparar este delicioso tartar de atún thermomix.
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El tartar de atún es un plato de origen incierto que en los últimos años se ha puesto muy de moda en nuestro en país y que cada vez encontramos en más restaurantes. Se trata de elaboración muy sencilla a base de carne de pescado cruda y condimentada y mezclada con otros ingredientes de sabor fuerte y cítrico como los pepinillos, las alcaparras, la cebolla o el limón.
Al igual que otros platos parecidos como el carpaccio de pulpo o el ceviche de gambas, un tartar de atún siempre será una opción elegante y muy original para servir en una cena o comida en la que tengas invitados.
¿Quieres aprender a preparar el tartar de atún con diferentes ingredientes y condimentos? Pues en unareceta.com las tenemos todas ¡No te las pierdas!
Esta es la receta original para hacer el auténtico tartar de atún rojo por lo que te recomendamos que te asegures de que el atún sea verdadero atún rojo de buena calidad y lo congeles dos o tres días antes, para evitar contagios por anisakis:
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