Para hacer esta risa salsa barbacoa con miel debes comenzar preparando los ingredientes. Para ello, pela, lava y corta la cebolla en cuadritos muy pequeños. Luego haz lo mismo con los 3 dientes de ajo.
En una sartén agrega aceite de oliva y, cuando esté bien caliente, incorpora la cebolla y el ajo y sofríe hasta que la cebolla esté transparente y el ajo haya comenzando a oler.
Añade ahora el azúcar moreno y cocina a fuego lento hasta que comience a hacerse caramelo. Retira la sartén del fuego.
Agrega todo esto al vaso de la licuadora e incorpora la salsa ketchup, la miel, la pasta de tomate y la salsa inglesa. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Echa un poco de sal y de pimienta negra al gusto.
Luego vierte la salsa barbacoa con miel en un recipiente de vidrio y refrigera durante una hora. Pasado el tiempo ya puedes disfrutar de tu deliciosa salsa barbacoa casera con miel. ¡A comer!
