Receta de salsa barbacoa vegana

Receta de salsa barbacoa vegana

Si eres vegano y estás en búsqueda de alternativas que vayan con tu estilo alimenticio y que tengan mucho sabor, esta receta es perfecta ti. Se trata de una salsa barbacoa vegana, una opción ideal para llenar de gusto todas tus preparaciones. ¡Dale más sabor a tu carne de lentejas, a tu tofu o a tus  ensaladas! ¿Quién dijo que los veganos no pueden disfrutar de una deliciosa salsa barbacoa?

En Unareceta.com contamos con gran variedad de recetas veganas como nuestra rica salsa César o los garbanzos estofados veganos. Una vez que pruebes estas elaboraciones querrás comerlas cada día, ¡están buenísimas!

¿Tienes todos los ingredientes? ¡Pues vamos a cocinar la salsa barbacoa vegana!

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr. de salsa de tomate
  • 50 ml. de jarabe de malta de cebada
  • 2 cucharadas de aceite de cártamo
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharada de pimentón en polvo
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Preparación de la salsa barbacoa vegana

  1. Lo primero que tienes que hacer es pelar, lavar y cortar la cebolla en cuadritos muy pequeños. Luego haz lo mismo con los dientes de ajo.
  2. Agrega el aceite a una sartén y cuando esté caliente, sofríe la cebolla y el ajo hasta que notes que la cebolla está transparente y el ajo comienza a oler.
  3. Incorpora el jarabe de cebada de malta junto con el vinagre de manzana y cocina durante cinco minutos a fuego medio/lento.
  4. Incorpora la preparación de la sartén al vaso de la licuadora y procesa para tener una mezcla homogénea. Luego añade la salsa de tomate natural, la salsa inglesa y la mostaza. Procesa hasta mezclar.
  5. Ya para finalizar, incorpora el resto de los ingredientes, es decir, el chile en polvo, el pimentón, la sal y la negra. Mezcla para integrar correctamente y vierte la salsa en un recipiente de vidrio.
  6. Guarda la salsa barbacoa vegana en la nevera durante una hora y, pasado este tiempo, podrás disfrutar de un sabor exquisito. ¡A comer sano y delicioso!

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