Ingredientes
- 1/2 cebolla
- 50 gr. de azúcar
- 300 gr. de Kétchup
- 50 gr. de miel
- El zumo de medio limón
- 1 cucharadita de cayena en polvo
- 1/2 cucharadita de pimiento dulce
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de albahaca molida
- 1 cucharadita de orégano molido
Preparación de la salsa barbacoa thermomix
- Para preparar una deliciosa salsa barbacoa thermomix tienes que comenzar incorporando la cebolla al vaso del robot. Procesa durante 5 segundos a velocidad 5 si deseas una salsa uniforme. Si prefieres una salsa barbacoa más grumosa, entonces procesa solo durante 3 segundos.
- Incorpora a la thermomix la salsa kétchup, el azúcar y el zumo de limón para procesar durante 10 segundos a velocidad 4 y luego vierte la miel y procesa otros 20 segundos más a la misma velocidad.
- Dependiendo de la densidad de la miel que hayamos utilizado la salsa quedará más espesa o más líquida. Si está muy espesa, procesa unos segundos más a velocidad 4.
- En un recipiente mezcla el resto de los ingredientes, es decir, las especias. Muévelo para que se integren correctamente.
- Añade esta mezcla que acabamos de hacer al vaso de la thermomix, remueve con una paleta para que se integre bien y luego programa el robot durante 2 minutos a 37°C velocidad cuchara. El calor ayudará a que todos los sabores se concentren.
- Por último, incorpora el contenido del vaso en un recipiente de vidrio y guárdalo en la nevera durante un día. Pasado el tiempo ya estará lista tu salsa barbacoa thermomix. ¡Seguro que te encanta!