Ingredientes:
- 500 gr. de setas o champiñones
- 4 dientes de ajo
- 50 gr de aceite de oliva
- Un manojo de perejil
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de las setas al ajillo thermomix
- ¡Vamos a preparar unas ricas setas al ajillo thermomix! Para comenzar, lava bien las setas y elimina cualquier residuo de tierra. Si compraste champiñones enteros, córtalos en rebanadas muy delgadas.
- Luego, pela los dientes de ajo y lava el perejil con abundante agua y vinagre para desinfectar.
- Vierte los dientes de ajo y el perejil en el vaso de la thermomix y procesa a velocidad 5 durante 4 segundos.
- Luego, coloca las mariposas al vaso de la thermomix y añade las setas, el aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Procesa durante 12 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Pasado el tiempo, rectifica la sal y verifica que las setas estén bien cocidas, de no ser así, cocina 5 minutos más a temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Si notas que las setas al ajillo en thermomix tienen mucho líquido, extrae las setas del vaso, deja el líquido y programa el robot durante10 minutos a temperatura varoma.
- Cuando haya pasado el tiempo, mezcla el líquido con los champiñones y sirve tus setas al ajillo thermomix bien calientes con un poco de pan tostado. ¡Toda una delicia!