Ingredientes
Preparaci贸n del salm贸n marinado con lim贸n
- Para preparar un salm贸n marinado casero exquisito, en primer lugar debes poner en un bol el az煤car, la sal y la pimienta. Remueve estos tres ingredientes bien para que se mezclen perfectamente sus sabores.
- A continuaci贸n echa el salm贸n en el bol y c煤brelo bien con la mezcla que acabas de hacer, a帽ade tambi茅n el eneldo picado. Tapa el bol con papel film transparente y p谩salo al frigor铆fico. Deja que macere al menos durante 12 horas.
- Transcurrido ese tiempo, saca el bol del frigor铆fico y lava bien el salm贸n marinado retir谩ndole la mezcla por completo. Despu茅s ve secando cada pieza con papel de cocina absorbente.
- Corta el salm贸n en tiras finas, para darle una bonita presentaci贸n. Ve colocando estas tiras en un plato y cuando ya est茅 listo, exprime el zumo de los dos limones y vi茅rtelo sobre el salm贸n. Vierte tambi茅n el aceite de oliva.
- 隆Y esto es todo! Ya est谩 listo para servir y saborear este riqu铆simo salm贸n marinado con lim贸n. Cuando lo pruebes no vas a poder creerte lo bueno que te ha salido. 驴A qu茅 esperas para comprobarlo por ti mismo? 隆Que lo disfrutes!
Consejos para un salm贸n marinado con lim贸n perfecto
- Si compras el salm贸n fresco, es necesario congelarlo durante 48 horas antes de la preparaci贸n para eliminar cualquier posible par谩sito.
- Para darle m谩s sabor al plato, puedes espolvorear algo m谩s de especias por encima del salm贸n marinado a tu gusto.
- Aunque nosotros te hemos indicado que cortes el salm贸n en tiras, para darle una presentaci贸n bonita, tambi茅n puedes cortarlo en cubos o l谩minas si lo prefieres. Si lo haces de esta 煤ltima forma, tendr谩 la apariencia de un carpaccio de salm贸n.
- Si est谩s buscando otros entrantes con pescado no te pierdas nuestro delicioso timbal de salm贸n ahumado con aguacate y queso聽o nuestra receta de ceviche de at煤n, ambas opciones riqu铆simas聽y muy simples de hacer.