驴Se te antoja un exquisito salm贸n marinado con eneldo? Pues en Unareceta.com te traemos el paso a paso para que lo prepares de una forma muy sencilla y obtengas un marinado exquisito que conquistar谩 a todos tus invitados. 隆El contraste del sabor dulce del salm贸n con el eneldo es el mayor atractivo de este plato!
Si te animas a preparar esta receta, te sugerimos que la acompa帽es con un exquisito ceviche ecuatoriano聽o con una ensalada de aguacate y naranja. 隆Conseguir谩s completar tu men煤 de la mejor manera posible!
Entonces, 驴cocinamos juntos este salm贸n marinado con eneldo? 隆Claro que s铆! 隆Vamos all谩!
Ingredientes
Preparaci贸n del salm贸n marinado con eneldo
- Lo primero que tienes que hacer es poner en un bol el az煤car moreno, la sal marina y una cucharada de pimienta negra molida. Luego mezcla bien todos los ingredientes para que se integren correctamente. Trocea el eneldo y reserva.
- A continuaci贸n, pasa cada filete de salm贸n por la mezcla anterior y verifica que cada lado, incluyendo los laterales, quede bien cubierto con sal, pimienta y az煤car. Coloca los filetes en una fuente donde queden completamente extendidos.
- Echa por cada filete de salm贸n el zumo de los limones y el eneldo que has troceado anteriormente. Tapa la fuente con papel transparente o aluminio y deja reposar en la nevera durante 24 horas.
- Cuando haya pasado este tiempo, saca el pescado de la nevera, destapa la fuente y lava los filetes con abundante agua para eliminar la mezcla del marinado. Luego, seca con papel absorbente.
- Corta los filetes de salm贸n en tiras gruesas y sazona con un poco de aceite de oliva y un poco del jugo restante donde se marin贸 el pescado. Por 煤ltimo, espolvorea por encimo un poco de eneldo troceado y sirve fr铆o. 隆Ya est谩 listo tu salm贸n marinado con eneldo!