Receta de macarons rellenos de nutella

Receta de macarons rellenos de nutella

Si los macarons de chocolate ya están muy buenos, ¿qué tal estarán unos macarons rellenos de nutella?

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 30 gr. de azúcar blanca
  • 200 gr. de azúcar glass
  • 60 gr. de almendra molida
  • 6 cucharadas de nutella
  • 55 gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas de leche

Preparación de macarons rellenos de nutella

  1. En una fuente pon 110 gr. de azúcar glass junto con las nueces molidas, removiendo bien para mezclar.
  2. Monta las claras de huevo hasta el punto de nieve, batiendo las claras junto con el azúcar blanco.
  3. Agrega la mezcla de azúcar glass y almendras, removiendo bien hasta que todo se haya convertido en una mezcla única.
  4. Agrega un poco de nutella para que tenga un sabor de chocolate y vas cogiendo porciones de la masa, que amasas con la mano hasta hacer un círculo perfecto, y las vas colocando en la bandeja del horno a 200º C para que crezcan.
  5. Una vez que tengas hechos los macarons, solo te queda calentar un poco la leche junto con la nutella hasta hacer la combinación que te dejará una nutella muy cremosa.
  6. Rellena un trozo de macaron y lo sellas con otro trozo, repitiendo el proceso hasta que tengas tantos como te permita la masa.

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