Receta de fabada asturiana thermomix

Receta de fabada asturiana thermomix

La fabada asturiana hecha en la thermomix  es una receta inspirada en la receta más tradicional, pero pensada para los robots de cocina modernas.

Ingredientes

  • 250 gr. de judías
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gr. de lacón
  • 1 chorizo
  • 1 morcilla
  • 1 cucharada de pimentón
  • Colorante
  • Sal

Receta de fabada asturiana thermomix

  1. Pon las judías, tiernas, en el vaso de la thermomix con un litro de agua. Programa por un cuarto de hora a 100º C de temperatura.
  2. Terminado este programa, escurre las judías y pon el otro litro de agua. Añade los dientes de ajo, el lacón, el chorizo y programa con el mismo programa otra vez.
  3. Terminado ese programa, agrega la morcilla, el pimentón, el colorante, un poco de sal y las judías. Programa de nuevo a 100º C por 35 minutos.
  4. Y ya tendrás listo tu plato.

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