Sorprende a todos en casa con esta exquisita receta de ESPÁRRAGOS A LA PLANCHA CON JAMÓN SERRANO, la tendrás lista en pocos minutos. ¡Anímate a prepararla!
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Espárragos a la plancha
Si estás en búsqueda de un entrante o una guarnición que sea fácil y rápido de preparar, los espárragos a la plancha te vendrán como anillo al dedo. Esta verdura es muy buena para el organismo y es una fuente de fibra y vitaminas A, C, E y K.
Este plato, por su bajo contenido en grasas, es ideal si estás tratando de perder peso y se puede combinar con una gran cantidad de ingredientes, como por ejemplo, queso o jamón serrano. Sírvelo con un salmón marinado al horno y con una deliciosa mayonesa sin aceite y verás, ¡te darás un banquete bajo en calorías!
¿Te animas pues a preparar las mejores variantes de los espárragos a la plancha? ¡En Unareceta.com las hemos recopilado para ti!
Receta de espárragos a la plancha tiernos
En Unareceta.com te vamos a enseñar a preparar los mejores espárragos a la plancha tiernos. ¡Están deliciosos!
Ingredientes para cuatro personas:
- 1 manojo de espárragos verdes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 1/4 taza de agua
- Sal gruesa
Preparación de los espárragos a la plancha tiernos
- Lo más importante de esta receta es preparar bien los espárragos. Para ello, lo primero que debes hacer es lavarlos y escurrirlos bien.
- A continuación, corta el extremo más duro. ¿Cómo saber dónde cortar? Dóblalos y cuando se partan esa será tu señal. Repite el procedimiento con todos los espárragos y resérvalos en un bol.
- Pela los ajos y pícalos tan pequeños como puedas. Reserva también.
- Calienta el aceite de oliva en una plancha o una sartén grande y agrega los espárragos. Saltea durante un par de minutos y añade el agua.
- Una vez que el agua se haya evaporado y los espárragos hayan tomado un poco de color, agrega la sal y los ajos y deja que se tuesten durante unos minutos. Recuerda darles la vuelta para que se cocinen por ambos lados.
- Cuando veas que tus espárragos a la plancha tiernos ya están dorados por ambos lados, retíralos del fuego y sírvelos. ¡Qué los disfrutes!
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