Receta de costillas en salsa agridulce

Receta de costillas en salsa agridulce

¬ŅHas probado alguna vez las¬†costillas en salsa agridulce? Seguro que si eres un apasionado de la cocina oriental este plato te va encantar, pues se trata de cocinar unas ricas costillas con la famosa salsa agridulce nipona. ¬ŅTe tienta la idea? Pues no tienes m√°s que seguir el paso a paso de unareceta.com¬†y te saldr√°n de rechupete. ¬°No te quedes con las ganas!

¬ŅQuieres aprender m√°s platos t√≠picos de la cocina china? Entonces¬†no te pierdas nuestras recetas de pollo asi√°tico¬†o esta rica sopa de pollo china.

Ve preparando los ingredientes, ¬°que hoy vas a preparar unas costillas en salsa agridulce realmente exquisitas! Esto es todo lo que tienes que hacer:

Ingredientes

  • 1 kg. de costillas de cerdo
  • 10 gr. de condimento caj√ļn
  • Aceite de oliva
Para hacer la salsa agridulce:
  • 2 naranjas
  • 400 gr. de k√©tchup
  • 100 gr. de az√ļcar
  • 100 ml. de vinagre blanco
  • 1 pizca de paprika
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparación de las costillas en salsa agridulce

  1. En primer lugar debes hacer la salsa agridulce: Para ello has de exprimir las naranjas, extraerles todo su jugo, y ponerlo en una olla. A√Īade el k√©tchup, el az√ļcar y el vinagre. Pon a calentar estos ingredientes a fuego lento, durante unos 15 minutos y sin dejar de remover.
  2. Cuando est√© casi a punto esta salsa, a√Īade un poco de paprika, algo de sal y pimienta negra molida a tu gusto. Contin√ļa removiendo, y cuando tenga la textura deseada, apaga el fuego y res√©rvala.
  3. Pon las costillas en un plato, y a√Ī√°deles el condimento caj√ļn, sal y pimienta negra molida. Mezcla bien los ingredientes. Pon a precalentar el horno a 180¬ļC de temperatura.
  4. Vierte un poco de aceite de oliva en una sartén, y caliéntalo a fuego medio. Una vez que esté bien caliente, fríe las costillas en él, para que cojan color.
  5. Seg√ļn vayas haciendo las costillas, p√°salas en una fuente apta para hornear. C√ļbrelas con una parte de la salsa agridulce, y echa un chorrito de agua. Introduce la fuente en el horno, y deja que se hagan durante 1 hora.
  6. Pasado este tiempo, apaga el horno, aparta las costillas y déjalas reposar unos minutos.
  7. A continuación riégalas con el resto de la salsa agridulce, y ya las puedes servir. ¡Ya verás lo ricas que te han salido tus costillas en salsa agridulce! Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡que aproveche!

¬ŅTe ha gustado esta receta?