Calamares al horno

Calamares al horno

Los calamares al horno son una de las muchas opciones que existen de cocinar este plato, junto con los calamares a la romana, los calamares en salsa verde o la paella de marisco con calamares, entre otras. Elijas la que elijas, ¡disfrutarás de un ingrediente lleno de sabor!

En el caso de los calamares al horno que te traemos hoy, además, no tendrás que preocuparte por tu línea ya que, cocinados de esta manera, apenas tienen calorías.

Dicho esto, en Unareceta.com queremos enseñarte las formas más deliciosas de prepararlos. Con tomate, con salsa verde, con verduras, con patatas… ¡Están buenísimos de cualquiera de las maneras! Así que, ahora que ya lo sabes, pruébalas todas y cada una de ellas y elige tu favorita. ¡Te sorprenderán!

 

Receta de calamares al horno

Con esta receta de calamares al horno conseguirás disfrutar de un plato delicioso y saludable. ¿Estás listo para cocinarla? ¡Empezamos!

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 calamar grande
  • 2 cebollas
  • 2 tomates
  • 3 dientes de ajo
  • 100 ml. de vino blanco
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal

Preparación de los calamares al horno

  1. Lo primero que tenemos que hacer es poner el horno a 180ºC para que se vaya calentando mientras preparamos los calamares. A continuación, coge un recipiente apto para horno y ponle un poco de aceite, vamos a preparar en él los calamares.
  2. Lave, pela y corta las cebollas en cuatro partes. Haz lo mismo con los tomates aunque, si quieres,  puedes dejarles la piel. En cualquier caso, no te olvides de cortarles el tallo.
  3. Ahora limpia el calamar y colócalo en el centro de la fuente de horno. Entorno a él, esparce las cebollas y los tomates.
  4. En un mortero pica los tres dientes de ajo y el perejil. En cuanto lo tengas machacado, incorpora un poco de aceite.
  5. Ahora, vierte esta salsa por encima del calamar, de las cebollas y de los tomates y añade una pizca de sal. Echa también el vino blanco y mételo todo en el horno durante cuarenta minutos.
  6. Cuando haya pasado este tiempo, tu plato estará preparado. No obstante, no olvides que es aproximado así que controla de vez en cuando el estado del calamar. Después, estará listo para servir. ¡Esperamos que te guste tanto como a nosotros!

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