Preparación de los calamares al horno con ajo y perejil
Para empezar, enciende el horno a 210ºC y, mientras esperas a que se caliente, ve lavando los calamares. Tienes que ponerlos debajo del grifo y después dejarlos en el escurridor para que pierdan toda el agua.
Coge ahora una fuente de cristal y pon en medio los calamares. Échales por encima el aceite de oliva y un poco de sal y, si el horno ya está caliente, mételos dentro. Tienen que estar entre 25 minutos y media hora.
Mientras se hacen los calamares, coge un mortero y pica los ajos. Luego, corta el perejil y échalo al mortero junto con el ajo.
Pícalo todo junto y añade un poco de aceite. Muévelo para que se mezclen bien los sabores.
Si lso calamares ya están más doraditos, sácalos, ponles la salsa y vuelve a meterlos en el horno. Solo tienen que estar cinco minutos más haciéndose. A continuación, podrás apagar el horno.
Ahora sirve los calamares y prepárate para disfrutar de su sabor. Si están calentitos, estarán más ricos. ¡Esperamos que te gusten! Bon appetit!
