Ingredientes
Preparación de arroz al horno con atún
- Para preparar un delicioso arroz al horno con atún, primero picamos el ajo y el pimiento bien finito y lo sofreímos en una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio.
- Después rallamos el tomate y lo añadimos a la sartén cuando el pimiento y el ajo estén pochados. Sofreímos bien durante 5-10 minutos y le incorporamos el atún. Deja cocinar un par de minutos más. Si el tomate está ácido añadimos una pizca de azúcar y probamos de nuevo.
- Finalmente agrega el arroz, el colorante y mezcla todo bien. A continuación pásalo a una fuente de horno, sazona a tu gusto y remueve bien.
- Pon el horno en marcha a 200º grados y cuando esté listo, hornea el arroz un cuarto de hora aproximadamente.
- Transcurrido el cuarto de hora, recubre toda la bandeja con el queso rallado. Bate los huevos con un poco de sal y lo esparces también por encima.
- De nuevo mete al horno por otros 10 minutos para que se tueste bien por encima y ya tendrás listo este plato.
- Si lo deseas le puedes agregar alguna verdura más como la cebolla, el pimiento morrón, aceitunas... la elección es vuestra. ¡Qué aproveche!