Para esta receta haremos una salsa de curry casera, aunque la puedes comprar ya preparada, pero así estará mucho más rica.
Ingredientes
Preparación de alitas de pollo al horno con curry
- Lo primero es poner en una cacerola una cucharada de aceite de oliva con tres de mantequilla y calentar a fuego suave.
- Cuando la mantequilla se haya derretido, pela y pica la media cebolla, en trocitos tan pequeños como puedas, y que se dore bien.
- Salpimienta a tu gusto y ve pochando poco a poco.
- Ahora agrega tanta cantidad de curry como te guste a ti que tenga el sabor, y remueve hasta mezclarlo todo bien.
- Agrega ahora la nata líquida y vuelve a remover, hasta que se forme la salsa curry. Pruébala y corrige el punto que le falte de sal o curry para que tenga el sabor que a ti tanto te gusta.
- Mientras se termina de hacer la salsa, unta un poco de aceite de oliva en la bandeja de horno y coloca las alitas, salpimentadas y pon el horno en marcha a 220º C.
- Ya lista, esparce la salsa por encima de las alitas y mete en el horno por una media hora, para que la carne esté totalmente lista.
- Este plato puede venir muy bien para acompañar al arroz blanco.