250 gr. de azúcar los vas a batir con las claras de huevo hasta que hayas llevado a estas al punto de nieve.
La harina la tamizas, la mezclas con el coco rallado y, si quieres, un poco de azúcar.
Mezcla ambas combinaciones hasta obtener una crema suave que metes dentro de una manga pastelera y vas sacando macarons que pones en la bandeja del horno.
Hornea a 150º C por un cuarto de hora aproximadamente para que tu preparación esté lista.
Para el relleno, bate los huevos junto con yogurt de coco, luego le agregas la mantequilla y un poco más de azúcar y vuelve a batir bien hasta integrarlo todo bien.
Con esta crema vas a rellenar todos los macarons una vez que estén listos y disfruta mucho del postre que acabas de preparar, porque es de lo más sabroso.
