Ingredientes
- 1 kg de tomates pelados
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla
- 1 taza de hojas de hierbabuena
- 250 gr de pan del día anterior
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 litro de agua
Preparación de sopa de tomate thermomix
- Empieza troceando la cebolla, los pimientos y los tomates. Incorpora estos ingredientes al vaso de la thermomix y programa durante 5 segundos a velocidad 5.
- Luego añade el aceite de oliva al ayudante de cocina y porgrama durante 20 minutos, a temperatura 100°C y velocidad 1.
- Pasado el tiempo, tritura nuevamente la preparación programando la thermomix durante 5 segundos a velocidad 5.
- Para finalizar, añade el agua, la hierbabuena, el pan y la sal y programa la thermomix durante 12 minutos a velocidad 1y temperatura de 100°C.
- Pasado el tiempo ya tendrás lista tu sopa de tomate thermomix para servir, decora cada plato con una hoja de hierbabuena y disfruta. ¡Buen provecho!