Receta de setas shitake a la plancha

Receta de setas shitake a la plancha

Ingredientes

  • 500 gr. de¬†setas shitake
  • 1 cucharada de or√©gano
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Sal marina

Preparación de las setas shitake a la plancha

  1. Empecemos a preparar estas setas shitake a la plancha eliminando el exceso de tierra que las setas puedan traer. Puedes limpiarlas con un pa√Īo h√ļmedo o simplemente lavarlas con agua. En cualquier caso, es importante secar las setas con papel absorbente.
  2. Corta ahora la setas en trozos medianos o en rodajas, como t√ļ prefieras. Agrega la cuchara de mantequilla a una plancha o sart√©n y calienta para que se derrita.
  3. Cuando la mantequilla esté liquida, agrega las setas y esparce la mitad del orégano, de la albahaca y de la pimienta. Deja dorar las setas durante cinco minutos a fuego medio.
  4. Pasado el tiempo, voltea las setas y agrega la otra mitad de las especias. Por √ļltimo, a√Īade sal marina y deja dorar las setas otros cinco minutos a fuego medio.
  5. Despu√©s, retira las setas de la plancha y s√≠rvelas en un plato. Para finalizar, vierte sobre las setas aceite de oliva al gusto y acomp√°√Īalas con un poco de tomate natural, de lechuga o incluso de pepino. Ya est√°n listas tus setas shitake a la plancha, ¬Ņviste qu√© f√°cil es prepararlas? Anda a probarlas, ¬°te encantar√°n!
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