Las 🥓 SETAS CON JAMÓN Y HUEVO 🥚 son un plato de toda la vida que está buenísimo, ya lo comas entre pan o solo. ¡Su sabor es súper intenso!
Leer recetaSetas con jamón
Los champiñones, los rovellones, la trufa negra o la seta de San Jorge son solo algunas de las setas que invaden nuestros supermercados cuando llega el otoño y la mayoría de ocasiones se preparan siguiendo la receta de setas con jamón, un plato delicioso, muy típico de España y que se cocina en cinco minutos.
Este plato, además, acepta todo tipo de ingredientes, desde unas gambas hasta un poco de queso o de cebolla. En Unareceta.com, como siempre, queremos ofrecerte las variantes más ricas así que, ¿estás listo? ¿A qué estás esperando? ¡Lánzate y empieza ya con cualquiera de nuestras recetas de setas con jamón!
Receta de setas con jamón y ajo
Si quieres descubrir la manera más deliciosa de preparar las setas con jamón y ajo, toma nota, ¡porque la tienes delante de ti! ¡En Unareceta.com vamos a enseñarte todos los trucos!
Ingredientes para cuatro personas:
- 500 gr. de setas de cardo
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 guindilla
- 150 gr. de jamón serrano
- 1 taza de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal marina
- Pimienta negra molida
Preparación del panettone italiano
- Comienza pelando la cebolla, lávala y córtala tan pequeña como puedas. Haz lo mismo con el ajo y con el jamón. Reserva.
- Lava las setas con abundante agua para que elimines el exceso de tierra que puedan traer, sécalas inmediatamente con papel absorbente y trocéalas. Bastará con que las cortes por la mitad.
- Agrega un poco de aceite de oliva a una sartén y calienta. En cuanto esté, incorpora la cebolla y espera a que se transparente, lo cual solo le llevará diez minutos. Añade las setas en cuanto la cebolla haya cogido este color.
- En otra sartén, agrega también un poco de aceite y, cuando esté caliente, pon el ajo. Saltea el ajo hasta que empiece a desprender su aroma y luego incorpora los trozos de jamón serrano y saltea durante cinco minutos a fuego medio.
- Cuando hayan pasado cinco minutos, añade las setas, sal y pimienta al gusto y remueve para integrar. Luego es el turno de incorporar el vino y, cuando lo hagas, sube el fuego para que se evapore todo el alcohol.
- Saltea un par de minutos más y rectifica la sal. Ya tienes tus setas con jamón y ajo, ¿viste qué fácil es esta receta? ¡Buen provecho!
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