Lo primero que debes hacer es lavar bien las setas y escurrirlas muy bien porque si las fríes con agua, te salpicará el aceite.
Pela los dos dientes de ajo y lamínalos. Vierte un poco de aceite de oliva en una sartén y ponlo a calentar a fuego medio. Cuando ya esté caliente el aceite, incorpora el ajo laminado para que se vaya dorando junto con la guindilla.
Una vez que estén doraditos los ajos, lo cual solo tardará tres minutos, incorpora las setas en la sartén junto con una pizca de sal y deja que se hagan durante cinco minutos.
Añade ahora a la sartén las gulas y, mientras se van haciendo, aprovecha para echar los dos huevos en un plato y batirlos bien. Si ves que las gulas ya están doradas, añade los huevos batidos a la sartén y remueve bien todos los ingredientes.
Prueba de sal y continúa removiendo los ingredientes para que el huevo se vaya cuajando. Una vez esté listo, ya puedes apagar el fuego, apartar y servir tu exquisito revuelto de setas y gulas. ¡Seguro que te encanta!
¡Esto es todo! Así de fácil es preparar este riquísimo plato, que con toda seguridad hará las delicias de toda la familia. Y es que siguiendo este paso a paso, no cabe duda alguna, ¡tu revuelto te habrá quedado para chuparse los dedos! Esperamos que te haya gustado esta receta, y ahora, ¡a disfrutarla, muy buen provecho!
