Preparación del revuelto de setas y gulas
- Lo primero que debes hacer es lavar bien las setas y escurrirlas muy bien porque si las fríes con agua, te salpicará el aceite.
- Pela los dos dientes de ajo y lamínalos. Vierte un poco de aceite de oliva en una sartén y ponlo a calentar a fuego medio. Cuando ya esté caliente el aceite, incorpora el ajo laminado para que se vaya dorando junto con la guindilla.
- Una vez que estén doraditos los ajos, lo cual solo tardará tres minutos, incorpora las setas en la sartén junto con una pizca de sal y deja que se hagan durante cinco minutos.
- Añade ahora a la sartén las gulas y, mientras se van haciendo, aprovecha para echar los dos huevos en un plato y batirlos bien. Si ves que las gulas ya están doradas, añade los huevos batidos a la sartén y remueve bien todos los ingredientes.
- Prueba de sal y continúa removiendo los ingredientes para que el huevo se vaya cuajando. Una vez esté listo, ya puedes apagar el fuego, apartar y servir tu exquisito revuelto de setas y gulas. ¡Seguro que te encanta!
- ¡Esto es todo! Así de fácil es preparar este riquísimo plato, que con toda seguridad hará las delicias de toda la familia. Y es que siguiendo este paso a paso, no cabe duda alguna, ¡tu revuelto te habrá quedado para chuparse los dedos! Esperamos que te haya gustado esta receta, y ahora, ¡a disfrutarla, muy buen provecho!