Preparación de potaje de verduras en thermomix
- Lo primero que vas a hacer es preparar las verduras para que estén listas para cocinarlas en la thermomix. Para ello, pela las patatas y las zanahorias y córtalas en dos partes.
- Luego corta el calabacín en cuatro trozos y pela la calabaza, los boniatos y los dientes de ajo. ¿Todo listo? ¡Empezamos!
- Incorpora en el vaso de la thermomix los dientes de ajo. Programa el robot de cocina para triturar durante 4 segundos a velocidad 5.
- Luego añade la zanahoria junto con ½ litro de agua y programa nuevamente la thermomix, pero esta vez durante 15 minutos, a temperatura varoma con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Incorpora al vaso de la thermomix el resto de los ingredientes junto con 300 ml más de agua. Añade sal al gusto y programa 25 minutos a velocidad cuchara, giro a la izquierda temperatura varoma.
- Para finalizar, tritura el potaje de verduras en thermomix programando el robot en velocidad 7 durante 2 minutos o hasta que notes que la preparación tiene la textura que deseas.