Polvorones

Receta de polvorones caseros fáciles

Si quieres dejar a todo el mundo con la boca abierta estas navidades, prepara tú mismo los polvorones caseros fáciles  tal y como te enseñamos en Unareceta.com. ¡Vas a parecer un auténtico chef profesional!

Ingredientes para cuatro personas:

• 300 gr. de azúcar glas
• 50 gr. de almendras crudas
• 600 gr. de harina de repostería
• 200 gr. de manteca de cerdo
• 1 cucharadita de canela

Preparación de los polvorones caseros fáciles

1. En primer lugar tienes que poner a precalentar el horno a 150ºC. Después coloca la harina y las almendras en una picadora y pícalo todo muy pequeñito para que se mezcle bien. Si no tienes picadora, puedes hacerlo también con el mortero.
2. Coloca ahora esta mezcla sobre la bandeja del horno y deja que se hornee durante un cuarto de hora para tostar la harina. Una vez haya pasado este tiempo, saca la bandeja del horno y deja que se enfríe la masa. No apagues el horno.
3. Pon un tercio del azúcar glas en un bol y añade la manteca, la canela y la harina tostada con las almendras. Mézclalo todo muy bien hasta que se forme una pasta.
4. Haz una bola con la pasta, métela en una bolsa y deja que repose unos 20 minutos en el frigorífico. Después sácala y estírala con ayuda de un rodillo dejándole un grosor de un centímetro aproximadamente.
5. A continuación, ve cortando la masa dándole así la forma a los polvorones. En cuanto los tengas, colócalos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Deja que se hagan durante unos 15 minutos.
6.  Pasado este tiempo, ponlos a enfriar sin tocarlos y, cuando lo hayan hecho, tan solo te quedará pasarlos por el resto del azúcar glas. Después, podrás servirlos. ¡Esperamos que te gusten!