Ingredientes
- 4 pimientos rojos
- 200 gr. de arroz
- 300 ml. de agua
- 50 ml. de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 500 gr. de carne picada
- 2 tomates
- 2 cucharadas de hierbas provenzales
- Sal
- Pimienta
Preparación de pimientos rellenos thermomix
- Pela y corta en gajos la cebolla y los tomates, que echas al vaso y trituras por 15 segundos a velocidad 5. Al terminar bajar los restos que se han quedado en las paredes y agrega el aceite, programando ahora a velocidad cuchara, temperatura varoma por 2 minutos.
- Agrega la carne picada cuando acabe el programa, junto con las hierbas provenzales y salpimentado al gusto. Pon en marcha el mismo programa solo que por 15 minutos.
- Saca todo del vaso, limpiandolo bien, y ahora pones el agua con un poco de sal. Calienta por 7 minutos a temperatura varoma con velocidad 1 y giro a la izquierda.
- Echa el arroz por el vocal y programa a 7 minutos de nuevo con temperatura varoma y a velocidad 1.
- Comprueba que el arroz esté bien cocido y es momento de montar el pimiento.
- Lo abres, le quitas las pepitas, rellena con el arroz y el sofrito que has hecho al primiento, pon el cacho que le has cortado y coloca los pimientos en una bandeja para hornos.
- Hornea durante unos 10 minutos a 180º C para tener listo tu plato.