Receta de leche frita con maicena

Receta de leche frita con maicena

No esperes más a disfrutar de la leche frita con maicena, se te hará la boca agua.

Ingredientes

  • 5 cucharadas de maicena
  • ½ litro de leche
  • 110 gr. de azúcar
  • 1 limón
  • 1 canela en rama
  • 100 gr. de harina
  • 2 huevos

Receta de leche frita con maicena

  1. La mitad de la leche la vas a poner en un cazo, mezclándola con el azúcar, la rama de canela y la piel rallada del limón. Ponla a hervir.
  2. En otro cuenco vas a mezclar la otra mitad de la leche con la maicena. Cuando la leche del caso haya hervido bien, la hechas con la otra mitad de la leche y remueves bien. Devuelve el cazo y remueve hasta que empiece a hervir y gane un poco más de cuerpo.
  3. A continuación ponla en un molde cuadrado o rectangular y guarda en la nevera por una hora o así para que cuaje bien.
  4. Bate los dos huevos y llena un plato con harina. Corta los trozos de la masa en cuadrados y pásalos primero por el huevo, para luego enharinarlos.

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