Para comenzar a preparar estos espárragos al horno con limón precalienta el horno a 180°C para que tenga la temperatura ideal al momento de cocinarlos.
Agrega abundante agua en una olla y calienta a fuego alto hasta que hierva. Luego incorpora los espárragos, baja el fuego y deja que cuezan durante diez minutos.
Cuando los espárragos estén listos, sácalos de la olla y ponlos en un colador hasta que hayan perdido toda el agua. Mientras tanto, pela, lava y corta la 1/2 cebolla morada a tacos.
Incorpora los espárragos a una fuente para hornear y vierte encima el aceite de oliva. Luego esparce el orégano, la pimienta, la albahaca, el zumo de un limón, la cebolla a tacos y la sal marina.
Mete la bandeja en el horno y deja cocinar los espárragos durante quince minutos. Mientras tanto, corta el otro limón a rodajas y, cuando haya pasado el tiempo, ponlo sobre los espárragos. Hornea durante quince minutos más.
Pasado el tiempo estará listos tus espárragos al horno con limón, déjalos reposar durante cinco minutos y luego sirve y disfruta. ¡Buen provecho!
