Receta de ensalada de cangrejo con mayonesa

Receta de ensalada de cangrejo con mayonesa

15m 4

Ingredientes

  • 1 lechuga romana
  • 1 paquete de barras de cangrejo o surimi
  • 1 tomate
  • 1/2 cebolla
  • 1 cebollín
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • El zumo de 1/2 limón
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Preparación de ensalada de cangrejo con mayonesa

  1. Lo primero será lavar la cebolla y cortarla en cuadritos muy pequeños, luego haz lo mismo con el tomate y el cebollín. Es importante que todo quede muy bien picado.
  2. Lava ahora la lechuga con agua y vinagre para desinfectarla y deshazte de las hojas que estén pochas, el resto pícalas tan pequeñas como puedas.
  3. Desmenuza las barras de cangrejo con tus manos y agrégalas a un bol junto con el tomate, la cebolla y el cebollín.
  4. Incorpora al bol la mayonesa, el zumo de limón y sal y pimienta al gusto. Mezcla todo hasta que los ingredientes estén correctamente aderezados.
  5. Para terminar, echa también la lechuga y vuelve a mezclar. ¡Ya está lista tu ensalada de cangrejo con mayonesa!
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