En un bol para ensaladas añade los palitos de cangrejo desmenuzados y sazona con sal y pimienta. Luego corta el aguacate en dos partes, retira la semilla y corta la pulpa en cuadros pequeños. La piel no la tires, vamos a servir ahà nuestra receta.
Añade los cubos de aguacate al bol junto con la carne de cangrejo y luego baña la preparción con el aderezo de cilantro.
En cuanto lo tengas todo integrado solo te quedará presentarlo correctamente. Con ayuda de una cuchara llena las cortezas del aguacate y, tras esto, ¡podrás sacar tu ensalada de cangrejo y aguacate a la mesa! ¡No habrá quien se resista!
Consejo:
Si quieres, puedes añadirle a tu receta maÃz o gambas peladas cocidas.