Receta de ensalada de cangrejo con aguacate

Receta de ensalada de cangrejo con aguacate

Esta ensalada de cangrejo con aguacate es una de nuestras preferidas, ¬Ņpor qu√©? Porque se prepara en 15 minutos, se sazona con un aderezo de cilantro, mayonesa y lim√≥n y, por si fuera poco, ¬°tiene aguacate! ¬ŅQu√© m√°s se puede pedir? Prep√°rala en casa y c√≥mela como guarnici√≥n, como cena ligera o como entrante de una comilona con amigos. ¬°Es un plato para triunfar!

Si est√°s en b√ļsqueda de un acompa√Īante para esta ensalada, te sugerimos la¬†merluza rellena con gambas y champi√Īones, un plato bastante completo y cargado de sabor a marisco. Re√ļne los ingredientes de la ensalada de cangrejo con aguacate, ponte el delantal y cocinemos juntos una receta inolvidable. ¬°Vamos all√°!

Ingredientes

  • 1/2 kilo de¬†palitos de cangrejo
  • 1 aguacate
  • 1 manojo de cilantro
  • El zumo de 1 lim√≥n
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de pimiento morr√≥n en polvo
  • 1 pizca de pimienta cayenne
  • Sal al gusto

Preparación de ensalada de cangrejo con aguacate

  1. Lo primero ser√° cortar el cilantro finamente, cuanto m√°s peque√Īito quede mucho mejor. La cantidad ideal ser√° 1/4 de taza.
  2. Cuando tengas el cilantro picadito, agr√©galo en un bol y a√Īade la mayonesa, el zumo de lim√≥n, la pimienta, el pimiento morr√≥n y sal al gusto. Remueve hasta que todos los ingredientes est√©n bien integrados. ¬°Ya tienes el aderezo!
  3. En un bol para ensaladas a√Īade los palitos de cangrejo desmenuzados y sazona con sal y pimienta. Luego corta el aguacate en dos partes, retira la semilla y corta la pulpa en cuadros peque√Īos. La piel no la tires, vamos a servir ah√≠ nuestra receta.
  4. A√Īade los cubos de aguacate al bol junto con la carne de cangrejo y luego ba√Īa la preparci√≥n con el aderezo de cilantro.
  5. En cuanto lo tengas todo integrado solo te quedar√° presentarlo correctamente. Con ayuda de una cuchara llena las cortezas del aguacate y, tras esto, ¬°podr√°s sacar tu ensalada de cangrejo y aguacate a la mesa! ¬°No habr√° quien se resista!

Consejo:

  • Si quieres, puedes a√Īadirle a tu receta ma√≠z o gambas peladas cocidas.

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