Receta de ensalada de cangrejo y salsa rosa

Receta de ensalada de cangrejo y salsa rosa

Ingredientes

  • 500 gr. de carne de cangrejo o surimi
  • 3 huevos
  • 1 bote peque√Īo de pi√Īa en alm√≠bar
  • 1 tapita de brandy
  • 2 cucharadas de salsa ketchup
  • 1/2 cucharadas de mayonesa
  • Sal al gusto

Preparación de ensalada de cangrejo y salsa rosa

  1. Agrega agua a un cazo y calienta a fuego alto. Cuando hierva incorpora los huevos y deja cocer durante 15 minutos.
  2. Abre el bote de pi√Īa y escurre la fruta. C√≥rtala a trozos medianos y luego incorp√≥rala a una ensaladera.
  3. Corta las barras de surimi en tacos. Si los huevos están listos, aclara con agua fría, pélalos y córtalos en rodajas. Agrega los huevos y el cangrejo a la ensaladera.
  4. En un bol, mezcla la mayonesa, el ketchup, el brandy y sal al gusto. Remueve hasta tener una salsa rosada y homogénea.
  5. Agrega el aderezo a la ensaladera y remueve con una paleta de pl√°stico para sazonar correctamente todos los ingredientes. Luego sirve tu ensalada de cangrejo y salsa roja, ¬°buen provecho!

Consejo:

  • Si quieres darle un toque de elegancia a este plato, prep√°ralo¬†con unas gambas. Solo tienes que lavarlas, hacerlas a las planchas durante unos tres minutos e integrarlas.
  • Tambi√©n puedes ponerle un poco de lechuga que tendr√°s que lavar y laminar.
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