Receta de ensalada de cangrejo y salsa rosa

Receta de ensalada de cangrejo y salsa rosa

Esta receta de¬†ensalada de cangrejo y salsa rosa que te traemos hoy en Unareceta.com est√° s√ļper rica y lo mejor de todo es que se prepara en tan solo 20 minutos. Puedes servirla como entrante, guarnici√≥n o comerla como plato principal cuando llega¬†el calor, siempre que vayas a degustarla ser√° una excelente opci√≥n. ¬°No te arrepentir√°s!

Si est√°s en b√ļsqueda de otros platos fr√≠os y refrescantes, te sugerimos que le eches un vistazo a nuestras recetas de gazpacho de aguacate y sorbete de lim√≥n sin az√ļcar, dos opciones riqu√≠simas para comer durante el verano, para darte un gusto saludable o para disfrutar cuando se te antojen. ¬ŅCocinamos? Sigue las instrucciones y prepara ahora mismo esta deliciosa ensalada de cangrejo y salsa roja. ¬°Vamos all√°!

Ingredientes

  • 500 gr. de carne de cangrejo o surimi
  • 3 huevos
  • 1 bote peque√Īo de pi√Īa en alm√≠bar
  • 1 tapita de brandy
  • 2 cucharadas de salsa ketchup
  • 1/2 cucharadas de mayonesa
  • Sal al gusto

Preparación de ensalada de cangrejo y salsa rosa

  1. Agrega agua a un cazo y calienta a fuego alto. Cuando hierva incorpora los huevos y deja cocer durante 15 minutos.
  2. Abre el bote de pi√Īa y escurre la fruta. C√≥rtala a trozos medianos y luego incorp√≥rala a una ensaladera.
  3. Corta las barras de surimi en tacos. Si los huevos están listos, aclara con agua fría, pélalos y córtalos en rodajas. Agrega los huevos y el cangrejo a la ensaladera.
  4. En un bol, mezcla la mayonesa, el ketchup, el brandy y sal al gusto. Remueve hasta tener una salsa rosada y homogénea.
  5. Agrega el aderezo a la ensaladera y remueve con una paleta de pl√°stico para sazonar correctamente todos los ingredientes. Luego sirve tu ensalada de cangrejo y salsa roja, ¬°buen provecho!

Consejo:

  • Si quieres darle un toque de elegancia a este plato, prep√°ralo¬†con unas gambas. Solo tienes que lavarlas, hacerlas a las planchas durante unos tres minutos e integrarlas.
  • Tambi√©n puedes ponerle un poco de lechuga que tendr√°s que lavar y laminar.

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