Receta de ensalada de cangrejo para sushi

Receta de ensalada de cangrejo para sushi

Todo restaurante japon√©s tiene en su men√ļ la tradicional ensalada de cangrejo para sushi, ese plato que podemos comer¬†con roles, como entrante o como guarnici√≥n de una rica comida. En Unareceta.com te invitamos a hacer¬†esta preparaci√≥n en casa siguiendo nuestras instrucciones, ¬°te prometemos que es tan f√°cil de hacer que se¬†convertir√°¬†en tu nueva comida preferida!

Si eres tan fan de la gastronom√≠a asi√°tica como nosotros, te¬†sugerimos un¬†par de opciones para que completes¬†tu men√ļ y te hagas con una comida inolvidable: tartar de salm√≥n estilo japon√©s y ramen coreano.¬†Dicho esto, ¬Ņqu√© te¬†parece si vas preparando todo y empezamos a cocinar la mejor ensalada de cangrejo para sushi? ¬°Vamos all√°!

Ingredientes

  • 1 paquete de carne de cangrejo o surimi
  • 100 gr de at√ļn rojo fresco
  • 1/2 taza de wakame
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de semillas de ajonjol√≠
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de zumo de lim√≥n
  • 2 cucharadas de az√ļcar
  • 1/4 de taza de salsa de soja

Preparación de ensalada de cangrejo para sushi

  1. Empezamos preparando los ingredientes de la ensalada de cangrejo para sushi. Para ello, pela y corta la cebolla morada en julianas. Luego corta el at√ļn rojo en cubos medianos y trocea el cangrejo en tiras de al menos tres cm. de grosor.
  2. A√Īade a un bol la mayonesa, la mostaza, el zumo de lim√≥n y el az√ļcar y remueve hasta mezclar todos los ingredientes. Luego incorpora la salsa de soja, mezcla y prueba el aderezo. Agrega una pizca de sal si crees necesario, ya que la soja es bastante salada.
  3. A√Īade a una ensaladera el cangrejo, el at√ļn, el wakame, la cebolla y mezcla bien para integrar. Luego ba√Īa la ensalada con el aderezo y remueve bien para sazonar.
  4. Por √ļltimo, tuesta en un sart√©n caliente las semillas de s√©samo durante un minuto. Cuando est√© listas agr√©galas a la ensalada de cangrejo para sushi. Listo, ¬°ya puedes disfrutar de tu deliciosa comida!

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