Coliflor al horno

Receta de coliflor al horno

Ingredientes para 4 personas:

• 1 coliflor entera
• Ajo en polvo
• Pimentón dulce
• Pimienta negra molida
• Aceite de Oliva virgen
• Orégano
• Sal

Preparación de la coliflor al horno

Esta receta de coliflor al horno es de las más fáciles y saludables que vais a encontrar. Además se prepara con muy pocos ingredientes y siempre gusta a todo el mundo que la prueba ¡Allá vamos!

1. Lo primero de todo es que laves y trocees la coliflor. Tienes que cortarle el tallo, retirar las hojas verdes y después con las manos separar los ramilletes de coliflor.
2. Coloca la coliflor ya limpia en un recipiente o bandeja honda apta para el horno.
3. Añade una pizca de sal, una cucharadita de ajo en polvo, otra de orégano, una pizca de pimienta negra recién molida y una cucharadita de pimentón dulce. En este paso puedes añadir más o menos cantidad según tu gusto.
4. Cuando ya hayas incorporado todas las especias, echa un chorro de aceite de oliva y remueve bien para que todos los trozos de coliflor queden bien cubiertos.
5. Ahora tapa con film transparente y deja reposar la coliflor unos 30 minutos.
6. Pasados 20 minutos pon a precalentar el horno a 200ºC.
7. Y cuando hayan pasado los 30 minutos quita el film transparente y tapa la coliflor con una tapadera apta para el horno o con papel de aluminio y hornéala durante 30 minutos a 200ºC.
8. A mitad de la cocción, cuando la coliflor lleve 15 minutos en el horno, es importante que la remuevas para que se haga bien.
9. Una vez hayan pasado los 30 minutos de horneado pincha la coliflor para comprobar está en su punto y ya puedes sacarla del horno ¡Ya verás como te encanta esta rica coliflor al horno!