Ingredientes
Preparación de la coliflor al horno con nata
- Lo primero es asegurarnos de que la coliflor está limpia. Lávala bien bajo el agua del grifo y luego con un cuchillo afilado quítale las hojas y córtala a ramilletes. Asegúrate de que los trozos sean más o menos similares. Tras cortar los ramilletes, lávalos de nuevo.
- Coloca una olla con agua a hervir. Cuando este en ebullición, mete los trozos de coliflor y pon el fuego a potencia media. La coliflor debe estar al fuego durante unos veinte minutos.
- Mientras se hace, pela el diente de ajo y córtalo en pedazos muy pequeños. Corta también los 100 gr. de bacon y sofríelo todo en una sartén. Presta atención porque el bacon no se tiene que dorar del todo, se terminará de hacer en el horno. Enciende el horno a 180º C para que se vaya calentando.
- Si puedes pinchar la coliflor con un tenedor con facilidad, apaga el fuego y déjala escurrir. Mientras, añade una mitad del brick de nata en una fuente de horno, echa encima la coliflor y el bacon y muévelo todo. Cúbrelo con la nata que ha sobrado.
- Mete la fuente en el horno durante unos diez minutos aproximadamente. Si lo deseas, antes de meterla al horno puedes añadir un poco de queso para gratinar.
- ¡Ya tienes tu coliflor al horno con nata lista!