Receta de calabacines rellenos con pollo

Receta de calabacines rellenos con pollo

Una receta sencilla y fácil. Los calabacines rellenos con pollo podrás hacerlos bien aunque no tengas ninguna experiencia previa en la cocina.

Ingredientes

Receta de calabacines rellenos con pollo

  1. Pon ya el horno en marcha a 190º C, para que se vaya precalentando.
  2. Lava bien los calabacines en agua y luego córtalos por la mitad en horizontal.
  3. Utilizando una cuchara quítales la carne, con mucho cuidado de no cargarte la piel.
  4. Pela la cebolla y los dientes de ajo, córtalos en trozos y échalo todo a la trituradora, junto con la carne de los calabacines. Tritúralo todo.
  5. Todo esto lo vas a freír en una sartén con un buen chorrito de aceite. Ahora trocea las pechugas de pollo en trozos no muy grandes y dóralos con la verdura. Salpimienta a tu gusto y deja que el pollo se haga hasta que consideres que está como a ti te gusta.
  6. Con el sofrito hecho, rellena los calabacines, recubre con queso rallado y mételos en el horno.
  7. Tardarán una media hora en estar listos.

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