Receta de alubias con chorizo thermomix

Receta de alubias con chorizo thermomix

Ingredientes

  • 800 gr. de jud铆as blancas cocidas
  • 2 chorizos peque帽os
  • 1 trozo de tocino peque帽o
  • 100 gr. de jam贸n
  • 1 cebolla mediana
  • 100 gr. de pimiento rojo
  • 1 zanahoria en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 500 ml. de caldo
  • 1 hoja de laurel
  • 50 gr. de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal

Preparaci贸n de las alubias con chorizo thermomix

  1. El primer paso para preparar tus alubias con chorizo en la thermomix es poner en el vaso la cebolla cortada a cuartos, los dientes de ajo pelados, la zanahoria pelada y cortada en trozos, el pimiento rojo y el aceite de oliva.
  2. Programa el robot, troceando 4 segundos y a velocidad 4.
  3. Con ayuda de la esp谩tula, baja hacia el fondo del vaso los restos que se hayan disparado hacia las paredes y la tapadera del mismo. Ahora tienes que sofre铆r los mismos ingredientes, programando 10 minutos, varoma y velocidad 1.
  4. Finalizado el programa anterior, llega el momento de incorporar el chorizo, el jam贸n y el tocino cortado a trocitos. Despu茅s a帽ade el caldo, 3 cucharadas de alubias, el laurel y la sal.
  5. Vuelve a programar tu thermomix, en esta ocasi贸n 20 minutos, 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  6. A continuaci贸n tienes que a帽adir el resto de las alubias, y programar ahora 3 minutos, 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Y una vez que termine este programa, ya estar谩n listas para servir tus alubias con chorizo thermomix
  7. . Un plato de lo m谩s suculento que como ves, se prepara de forma f谩cil y r谩pida gracias a tu robot de cocina. No esperes m谩s para probarlas, 隆que se enfr铆an!
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