Lo bueno de tener un robot de cocina en casa es que te permite elaborar platos de todo tipo, desde las preparaciones más modernas hasta las de toda la vida, e incluso toda clase de postres y bebidas. En esta ocasión, en Unareceta.com queremos explicarte cómo se hacen las alubias con chorizo thermomix. Siguiendo esta receta, esta opción será como siempre un plato lleno de sabor y de lo más contundente, pero además podrás hacerlo sin la más mínima complicación.
Déjanos recomendarte que acompañes tus alubias con una ensalada caprese de primero o una macedonia de frutas de postre.
Ahora sí, ¿vamos a por estas alubias con chorizo thermomix? Apunta y no pierdas detalle, ¡vas a triunfar con este plato!
Ingredientes
- 800 gr. de judías blancas cocidas
- 2 chorizos pequeños
- 1 trozo de tocino pequeño
- 100 gr. de jamón
- 1 cebolla mediana
- 100 gr. de pimiento rojo
- 1 zanahoria en trozos
- 2 dientes de ajo
- 500 ml. de caldo
- 1 hoja de laurel
- 50 gr. de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Preparación de las alubias con chorizo thermomix
- El primer paso para preparar tus alubias con chorizo en la thermomix es poner en el vaso la cebolla cortada a cuartos, los dientes de ajo pelados, la zanahoria pelada y cortada en trozos, el pimiento rojo y el aceite de oliva.
- Programa el robot, troceando 4 segundos y a velocidad 4.
- Con ayuda de la espátula, baja hacia el fondo del vaso los restos que se hayan disparado hacia las paredes y la tapadera del mismo. Ahora tienes que sofreír los mismos ingredientes, programando 10 minutos, varoma y velocidad 1.
- Finalizado el programa anterior, llega el momento de incorporar el chorizo, el jamón y el tocino cortado a trocitos. Después añade el caldo, 3 cucharadas de alubias, el laurel y la sal.
- Vuelve a programar tu thermomix, en esta ocasión 20 minutos, 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- A continuación tienes que añadir el resto de las alubias, y programar ahora 3 minutos, 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Y una vez que termine este programa, ya estarán listas para servir tus alubias con chorizo thermomix
- . Un plato de lo más suculento que como ves, se prepara de forma fácil y rápida gracias a tu robot de cocina. No esperes más para probarlas, ¡que se enfrían!