Ingredientes
- 800 gr. de jud铆as blancas cocidas
- 2 chorizos peque帽os
- 1 trozo de tocino peque帽o
- 100 gr. de jam贸n
- 1 cebolla mediana
- 100 gr. de pimiento rojo
- 1 zanahoria en trozos
- 2 dientes de ajo
- 500 ml. de caldo
- 1 hoja de laurel
- 50 gr. de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Preparaci贸n de las alubias con chorizo thermomix
- El primer paso para preparar tus alubias con chorizo en la thermomix es poner en el vaso la cebolla cortada a cuartos, los dientes de ajo pelados, la zanahoria pelada y cortada en trozos, el pimiento rojo y el aceite de oliva.
- Programa el robot, troceando 4 segundos y a velocidad 4.
- Con ayuda de la esp谩tula, baja hacia el fondo del vaso los restos que se hayan disparado hacia las paredes y la tapadera del mismo. Ahora tienes que sofre铆r los mismos ingredientes, programando 10 minutos, varoma y velocidad 1.
- Finalizado el programa anterior, llega el momento de incorporar el chorizo, el jam贸n y el tocino cortado a trocitos. Despu茅s a帽ade el caldo, 3 cucharadas de alubias, el laurel y la sal.
- Vuelve a programar tu thermomix, en esta ocasi贸n 20 minutos, 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- A continuaci贸n tienes que a帽adir el resto de las alubias, y programar ahora 3 minutos, 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Y una vez que termine este programa, ya estar谩n listas para servir tus alubias con chorizo thermomix
- . Un plato de lo m谩s suculento que como ves, se prepara de forma f谩cil y r谩pida gracias a tu robot de cocina. No esperes m谩s para probarlas, 隆que se enfr铆an!