Receta de sopa de tomate thermomix

Receta de sopa de tomate thermomix

15m 4

Ingredientes

  • 1 kg de tomates pelados
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cebolla
  • 1 taza de hojas de hierbabuena
  • 250 gr de pan del día anterior
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 litro de agua

Preparación de sopa de tomate thermomix

  1. Empieza troceando la cebolla, los pimientos y los tomates. Incorpora estos ingredientes al vaso de la thermomix y programa durante 5 segundos a velocidad 5.
  2. Luego añade el aceite de oliva al ayudante de cocina y porgrama durante 20 minutos, a temperatura 100°C y velocidad 1.
  3. Pasado el tiempo, tritura nuevamente la preparación programando la thermomix durante 5 segundos a velocidad 5.
  4. Para finalizar, añade el agua, la hierbabuena, el pan y la sal y programa la thermomix durante 12 minutos a velocidad 1y temperatura de 100°C.
  5. Pasado el tiempo ya tendrás lista tu sopa de tomate thermomix para servir, decora cada plato con una hoja de hierbabuena y disfruta. ¡Buen provecho!
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