Receta de tronco de Navidad de turr贸n

Receta de tronco de Navidad de turr贸n

Si eres de los que espera el mes de diciembre para comer turr贸n hasta la saciedad, estamos seguros que este tronco de Navidad de turr贸n te har谩 alucinar. Y lo mejor es que su preparaci贸n es s煤per sencilla y podr谩s prepararlo en casa sin ninguna complicaci贸n.

Aunque no lo creas, hacer turr贸n en casa聽es f谩cil y su sabor casero seguro que te conquista. An铆mate a preparar este聽turr贸n de avena casero聽para innovar en los sabores o el聽turr贸n blando聽de toda la vida si te gustan los dulces navide帽os m谩s tradicionales.

No te lo pienses m谩s, y ponte a preparar con Unareceta.com un exquisito tronco de Navidad de turr贸n que ser谩 la sensaci贸n de la noche.

Ingredientes

Para el bizcocho:
  • 4 huevos
  • 3/8 taza de az煤car
  • 1 y 3/8 taza harina para reposter铆a
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el relleno:
  • Una tableta de turr贸n de聽Jijona de 300 gr.
  • 1 taza de nata para batir
Para humedecer el bizcocho:
  • 1/2 taza de az煤car
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de ron (opcional)
Para la cobertura:
  • 200 gr. de fondant de chocolate
  • 2/3 taza de nata
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal

Preparaci贸n de tronco de Navidad de turr贸n

  1. Comenzar谩s haciendo el bizcocho: Precalienta primero el horno a 175掳C con calor arriba y abajo y prepara una bandeja con papel para hornear.
  2. En un bol, tamiza la harina con un colador y m茅zclala con la sal. Reserva.
  3. Agrega los huevos en otro bol y con unas varillas el茅ctricas b谩telos durante 10 minutos junto con el az煤car y la vainilla, hasta que logres una mezcla espesa y clara.
  4. Finamente agrega la harina poco a poco e integra. Extiende bien la mezcla sobre la bandeja que has preparado y lleva al horno durante 12 minutos.
  5. Cuando el bizcocho est茅 ligeramente dorado s谩calo del horno y vu茅lcalo sobre un pa帽o humedecido. Retira el papel de cocina y cuando est茅 tibio, enr贸llalo con cuidado dentro del pa帽o para que no se rompa y reserva.
  6. Para hacer el relleno, trocea el turr贸n y col贸calo junto a la nata en una olla, lleva al fuego y remueve hasta que se integren. Cuando la crema est茅 lista, deja que se temple a temperatura ambiente. Reserva.
  7. Mezcla en un cuenco el az煤car, el ron y el agua, extiende el bizcocho de nuevo y con una brocha de cocina humed茅celo con esta mezcla ligeramente.
  8. Luego cubre con el relleno, enrolla y corta los extremos. Forra la bandeja donde lo vas a servir con papel aluminio y col贸calo sobre ella.
  9. Para hacer la cobertura, calienta la nata a fuego lento y cuando hierva, retira del fuego y a帽ade el chocolate hasta que se funda. Agrega la mantequilla y mezcla. Cubre el tronco con ella y decora a tu gusto cuando se haya enfriado.
  10. Lleva tu tronco de Navidad de turr贸n al frigor铆fico durante un hora m铆nimo, antes de disfrutarlo. 隆Muy buen provecho!

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