Receta de tronco de Navidad relleno de crema de casta├▒as

Receta de tronco de Navidad relleno de crema de casta├▒as

┬┐Qu├ę te parece si este a├▒o preparamos un tronco de Navidad relleno de crema de casta├▒as? ┬┐Lo has probado alguna vez? Se trata de una preparaci├│n realmente deliciosa gracias a la crema de casta├▒as que le da un toque totalmente espectacular. Si quieres que te quede tan rico como este, tan solo tienes que seguir las indicaciones que encontrar├ís a continuaci├│n en Unareceta.com, ┬íno te lo pienses m├ís!

Acompa├▒a este tronco con unas galletas decoradas de Navidad┬áy alguno de tus turrones y polvorones favoritos y conseguir├ís que tu sobremesa navide├▒a sea riqu├şsima, bonita y original.

Y ahora, ¿quieres saber ya cómo se hace este tronco de Navidad relleno de crema de castañas? Apunta, ¡es muy sencillo!

 

Ingredientes

Para el bizcocho:
  • 3 cucharadas de az├║car
  • 3 cucharadas de harina
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de az├║car
Para la crema de casta├▒as:
  • 250 gr. de casta├▒as
  • 65 gr. de az├║car
  • ┬Ż vaso de leche
  • 1 palo de vainilla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 50 gr. de chocolate fondant
Para la cobertura:
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 300 gr. de chocolate fondant negro
  • Az├║car glas

Preparaci├│n del tronco de Navidad relleno de crema de casta├▒as

  1. Enciende el horno a 175┬║C y empieza a preparar el bizcocho. Para ello, debes batir los huevos con las tres cucharadas de az├║car con ayuda de una batidora el├ęctrica durante quince minutos. Despu├ęs, a├▒ade la harina tamizada y mezcla.
  2. Extiende esta mezcla sobre una bandeja apta para horno forrada con papel de aluminio y cu├ęcela durante diez minutos en el horno. En cuanto est├ę, p├ísalo todo a un trapo limpio y h├║medo y ├ęchale por encima un poco de az├║car.
  3. Tritura ahora la vainilla y cali├ęntala. Por otro lado, pon a cocer las casta├▒as junto a la leche y la vainilla que acabas de picar durante diez minutos. Incorpora la mantequilla y el az├║car y espera a se forme una textura cremosa. En cuanto est├ę, funde el chocolate durante un minuto en el microondas e int├ęgralo a esta mezcla.
  4. Una vez que esta crema est├ę fr├şa, desenrolla el bizcocho, rell├ęnalo con ella y enr├│llalo de nuevo.
  5. Por ├║ltimo, funde el chocolate de la cobertura y m├ęzclalo con la mantequilla. Tienes que cubrir con esto el tronco y con la ayuda de un tenedor darle forma de ├írbol. Ponle un poco de az├║car glas por encima. ┬íListo! ┬íEsperemos que te guste!

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