Receta de tronco de Navidad relleno de crema de castañas

Receta de tronco de Navidad relleno de crema de castañas

¿Qué te parece si este año preparamos un tronco de Navidad relleno de crema de castañas? ¿Lo has probado alguna vez? Se trata de una preparación realmente deliciosa gracias a la crema de castañas que le da un toque totalmente espectacular. Si quieres que te quede tan rico como este, tan solo tienes que seguir las indicaciones que encontrarás a continuación en Unareceta.com, ¡no te lo pienses más!

Acompaña este tronco con unas galletas decoradas de Navidad y alguno de tus turrones y polvorones favoritos y conseguirás que tu sobremesa navideña sea riquísima, bonita y original.

Y ahora, ¿quieres saber ya cómo se hace este tronco de Navidad relleno de crema de castañas? Apunta, ¡es muy sencillo!

 

Ingredientes

Para el bizcocho:
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de harina
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de azúcar
Para la crema de castañas:
  • 250 gr. de castañas
  • 65 gr. de azúcar
  • ½ vaso de leche
  • 1 palo de vainilla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 50 gr. de chocolate fondant
Para la cobertura:
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 300 gr. de chocolate fondant negro
  • Azúcar glas

Preparación del tronco de Navidad relleno de crema de castañas

  1. Enciende el horno a 175ºC y empieza a preparar el bizcocho. Para ello, debes batir los huevos con las tres cucharadas de azúcar con ayuda de una batidora eléctrica durante quince minutos. Después, añade la harina tamizada y mezcla.
  2. Extiende esta mezcla sobre una bandeja apta para horno forrada con papel de aluminio y cuécela durante diez minutos en el horno. En cuanto esté, pásalo todo a un trapo limpio y húmedo y échale por encima un poco de azúcar.
  3. Tritura ahora la vainilla y caliéntala. Por otro lado, pon a cocer las castañas junto a la leche y la vainilla que acabas de picar durante diez minutos. Incorpora la mantequilla y el azúcar y espera a se forme una textura cremosa. En cuanto esté, funde el chocolate durante un minuto en el microondas e intégralo a esta mezcla.
  4. Una vez que esta crema esté fría, desenrolla el bizcocho, rellénalo con ella y enróllalo de nuevo.
  5. Por último, funde el chocolate de la cobertura y mézclalo con la mantequilla. Tienes que cubrir con esto el tronco y con la ayuda de un tenedor darle forma de árbol. Ponle un poco de azúcar glas por encima. ¡Listo! ¡Esperemos que te guste!

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