Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de molde
- 8 rebanadas de jamón york bien finitas
- 4 lonchas de queso Gouda
- Mantequilla
Preparación de Sándwich mixto
- Antes de empezar es conveniente que tengamos la mantequilla a temperatura ambiente para que podamos untarla sin que se nos rompa el pan. Unos segundos al microondas será suficiente.
- Preparar un sándwich mixto es muy sencillo. Vamos a hacerlo de la manera tradicional. Primero extendemos en una superficie cuatro rebanadas de pan y le untamos mantequilla a una de las caras solamente.
- Ponemos una sartén grande a fuego medio y dejamos que se caliente. Cuando se haya calentado, ponemos las cuatro rebanadas de pan con la mantequilla hacia abajo. Bajamos el fuego un poquito.
- A continuación, ponemos una loncha de jamón york en cada una de las rebanadas, una de queso encima y otra de jamón york. Finalmente cerramos con las otras cuatro y les untamos mantequilla a la cara que queda hacia arriba.
- Lo importante es que se cocine a fuego lento para que se tueste el pan sin quemarse y el queso se vaya fundiendo lentamente. Después de unos minutos, comprobamos si se ha tostado y le damos la vuelta.
- Para que quede crujiente, no aplastes el sándwich, sino que debe hacerse tal cual sin alterarlo.
- Cuando se haya tostado la otra parte, estarán listos para servir. Sácalos y sírvelos enseguida.