Receta de salsa tártara con yogur

Receta de salsa tártara con yogur

40m 4

Ingredientes

  • 1 yogur griego natural
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 3 cucharadas de pepinillo agrios
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de perejil
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Preparación de la salsa tártara con yogur

  1. Para hacer esta receta de salsa tártara con yogur, comienza pelando la cebolla. Luego lávala y córtala en cuadritos muy pequeños. Reserva.
  2. Después, corta los pepinillos, el perejil y las alcaparras en trozos del mismo tamaño. Cuanto más fino sea el corte, mejor quedará tu salsa tártara con yogur. Reserva junto con la cebolla.
  3. En un recipiente, incorpora el yogur griego y bate con la ayuda de un batidor manual hasta que esté cremoso. Luego, incorpora la mostaza y remueve hasta integrar correctamente con el yogur.
  4. Incorpora los pepinillos, la mostaza, el perejil y la cebolla a la mezcla de yogur y mostaza y remueve hasta mezclar. Por último, salpimenta al gusto.
  5. Introduce la salsa tártara con yogur en la nevera para que se concentre el sabor de los pepinillos y las alcaparras. Después de media hora tu salsa estará lista para servir. Si lo deseas, puedes decorar con unas ramas de perejil. ¡Disfrútala!
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