Receta de salsa de arándanos thermomix

Receta de salsa de arándanos thermomix

40m 4

Ingredientes

  • 200 gr. de arándanos
  • 60 gr. de azúcar blanco
  • 100 gr. de zumo de naranja
  • 1 pizca de jengibre molido
  • El zumo de 1 limón
  • 2 cucharadas de vino Oporto

Preparación de salsa de arándanos thermomix

  1. Para comenzar a hacer una rica salsa de arándanos thermomix prepara todos los ingredientes primero. Para ello, exprime el zumo de naranja y de limón, elimina el tallo de los arándanos y coge la cantidad de azúcar que necesitas.
  2. Agrega todos los ingredientes de la salsa de arándanos al vaso de la thermomix y programa el ayudante de cocina durante veinte minutos, temperatura 80°C, velocidad cuchara.
  3. Pasado el tiempo, prueba la preparación y rectifica la cantidad de azúcar.
  4. Programa nuevamente la thermomix, pero esta vez durante diez minutos, temperatura 100°C, velocidad cuchara.
  5. Prueba otra vez la salsa y, si te parece que está muy dulce, agrega un vaso de agua o 1/2 vaso de zumo de naranja. Procesa otros diez minutos más a temperatura 80°C, velocidad cuchara.
  6. Finamente, vacía el contenido del vaso de la thermomix en un recipiente de vidrio teniendo mucho cuidado de no quemarte. Introduce la salsa en el refrigerador para que enfríe y listo. ¡Disfruta de tu SALSA DE ARÁNDANOS THERMOMIX!
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