Lo primero que tienes que hacer para empezar a preparar tu puré de patatas thermomix es lavar las patatas con abundante agua y pelarlas. Luego, corta las patatas en cuadritos pequeños.
Coloca la mariposa a la thermomix y echa las patatas en el vaso. También agrega la leche y la sal.
Tapa el vaso de la thermomix y prográmala por 25 minutos, a 90 grados de temperatura y a velocidad 1.
Pasado el tiempo, verifica si las patatas están correctamente cocidas. Si las patatas no están del todo blandas, deja que se procesen 5 minutos más.
cuando las patatas estén listas, remueve la mariposa del vaso de la thermomix y agrega la mantequilla y la pimienta. Tritura las patatas con los demás ingredientes durante 40 segundos a velocidad 5.
Vierte la preparación en un recipiente y rectifica la sal. Si lo deseas, puedes agregar dos cucharadas de queso parmesano o un chorrito de nata líquida para que tu puré de patatas thermomix quede más cremoso. ¡Sirve caliente y disfruta!
