Preparación del potaje de judías blancas thermomix
Para empezar a preparar este delicioso potaje de judías blancas thermomix, prepara todos los ingredientes. comienza cortando la cebolla, el puerro y el pimiento en dos partes, la zanahoria en trozos medianos, el chorizo en rodajas y el jamón serrano en cubos pequeños.
Abre los botes de judías, escúrrelas en un colador y luego acláralas con abundante agua fría. Cuando hayas hecho todo, introduce en el el vaso de la thermomix la cebolla, el pimiento, los dientes de ajo, la zanahoria, el puerro, el aceite y sal al gusto. Programa 5 segundos a velocidad 5.
Después de trocear vas a pochar las verduras, para ello programa tu thermomix en temperatura varoma durante 8 minutos, velocidad 1 y sin cubilete.
¿Hecho? Ahora es el turno de añadir el chorizo, el jamón serrano y tres cucharadas de judías para espesar la cocción. Agrega también el agua y la hoja de laurel y programa la thermomix durante 20 minutos, 100°C, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Luego añade el resto de las alubias y programa el robot durante 3 minutos igualmente a temperatura de 100°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Pasado el tiempo deberás rectificar la sal y servir caliente tu potaje de judías blancas thermomix. ¿Viste qué fácil es? ¡A disfrutarlo!
