Pie de manzana

Pie de manzana

El pie de manzana es un postre dulce muy típico de la gastronomía americana también conocido como Apple Pie o Tarta de Manzana.

Su preparación es bastante sencilla y actualmente, al igual que otros postres como el brownie o la carrot cake, se cocina en gran parte del mundo. Por lo general, su elaboración consiste en hacer una tarta rellena de manzanas asadas cubiertas por una capa de masa parecida al hojaldre y que se puede servir fría o templada.

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Receta de pie de manzana fácil

Ingredientes para 4 personas

Esta es la receta fácil para preparar una deliciosa pie de manzana en casa y sorprender a toda la familia.

Para la masa:

  • 250 gr. de harina de repostería
  • 115 gr. de mantequilla
  • 30 gr. de azúcar
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 60 ml. de agua

Para el relleno:

  • 6 manzanas (peladas y rebanadas)
  • 170 gr. de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de clavos de olor
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1 pizca de sal

Preparación de pie de manzana fácil

  1. Para comenzar a preparar este rico pie, primero precalienta el horno a 180°C.
  2. Después tienes que hacer la masa: Agrega la sal, el azúcar y la harina en un recipiente y mezcla con las manos. Después incorpora la mantequilla fría.
  3. Agrega el agua y cuando tengas una masa uniforme, extiéndela con un rodillo sobre una mesa enharinada hasta lograr una capa fina.
  4. No es necesario que amases mucho, ya que la mantequilla no debe derretirse.
  5. A continuación, engrasa y enharina el molde para pie y luego forra tanto el fondo como las paredes. Reserva en la nevera mientras preparas el relleno.
  6. Lava bien las manzanas, pélalas, quítale las semillas y rebánalas. Colócalas en un bol y mézclalas con el azúcar, la canela, la nuez moscada y los clavos de olor.
  7. Vierte sobre la masa y extiéndela por toda la superficie. Lleva al horno entre 40 y 50 minutos o hasta que la masa se dore y la manzana se ablande.
  8. Retira del horno tu pie de manzana fácil y cómelo caliente o a temperatura ambiente, es delicioso de la forma que sea y si lo combinas con helado, mucho más. ¡Qué lo disfrutes!

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