Receta de mousse de limón sin nata

Receta de mousse de limón sin nata

Hoy te traemos el paso a paso para que prepares un delicioso mousse de limón sin nata que está genial para compartir durante una merienda con amigos o para servirlo como postre de una comida en familia. Lo mejor de esta receta es que es muy fresca, fácil de preparar y libre de la grasa de la nata, ¡te encantará!

Si te animas a prepararlo te invitamos a que le eches un vistazo a nuestra receta y si quieres, además, puedes acompañarlo de un primer plato tan rico como el arroz con bogavante y pescado, ¡solo de pensarlo se nos hace la boca agua! Dicho esto, ¿lo tienes todo? ¡Pues vente con Unareceta.com a cocinar un rico mousse de limón sin nata!

Ingredientes

  • 120 ml. de zumo de limón
  • 1 sobre de gelatina de limón en polvo
  • 500 gr. de yogur griego ligero
  • 130 gr. de azúcar
  • 1 taza de fresas
  • 1 cucharada de ralladura de limón

Preparación de mousse de limón sin nata

  1. Para empezar a preparar el mousse coloca dentro de un cazo mediano el zumo de limón y añade poco a poco la gelatina en polvo y remueve hasta tener una mezcla uniforme. Deja reposar durante 15 minutos.
  2. Incorpora al recipiente el azúcar y lleva el cazo al fuego. Deja cocer a fuego medio lento hasta que la gelatina y el azúcar se hayan disuelto correctamente.
  3. Retira la olla del fuego y añade inmediatamente el yogur griego y bate constantemente. Al principio notarás que la preparación empieza a cuajarse, pero después de batir durante unos minutos obtendrás una mezcla homogénea.
  4. Cuando la mezcla esté suave, agrega el colorante y remueve para pintar correctamente la preparación. Luego, vierte el preparado en un molde, tapa con papel film y refrigera en la nevera durante 45 minutos.
  5. Mientras tanto, lava y corta las fresas en cuadritos muy pequeños. Al momento de servir el mousse de limón sin nata, coloca por encima una capa de fresas para decorar, ¡y listo! ¡Qué aproveche!

¿Te ha gustado esta receta?