Receta de espinacas salteadas con pavo

Receta de espinacas salteadas con pavo

Ingredientes

  • 1 paquete de espinacas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 150 gr. pechuga de pavo
  • 100 gr. de almendras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta¬†negra molida

Preparación de LAS espinacas salteadas con pavo

  1. Lo primero que tienes que hacer es separar las hojas de los tallos. Luego, lava bien las espinacas y esc√ļrrelas en un colador. Ver√°s que lo haces m√°s r√°pido de lo que te imaginas.
  2. Ahora, pela la cebolla y pícala en juliana fina. Pela los ajos y machácalos en un mortero.
  3. Sobre una tabla, corta la pechuga de pavo en trozos peque√Īos, saz√≥nala con sal y pimienta al gusto y reserva.
  4. Agrega una cucharada de aceite en una sartén y, cuando esté caliente, agrega las hojas de espinacas. Tapa la sartén y cocina por tres minutos más. Retira del fuego y escurre el exceso de agua. Reserva en una fuente.
  5. Aprovecha la misma sart√©n y haz ah√≠ los trozos de pavo. Cuando est√©n dorados, a√Īade los ajos y la cebolla. Sigue sofriendo durante cinco minutos m√°s.
  6. Filetea las almendras y échalas en la sartén. Dale a todo un par de vueltas y echa las espinacas. Remueve bien para que todos los sabores se mezclen, ajusta la sal y cocina cinco minutos más.
  7. ¡Tus espinacas salteadas con pavo ya están listas para servir! Estamos seguros que este delicioso plato bajo en grasas será todo un éxito. ¡Que aproveche!
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