Receta de compota de pera

Receta de compota de pera

Ingredientes

  • 1 kg. de peras
  • 1/2¬†lim√≥n
  • 2 unidades de an√≠s estrellado
  • 4 cucharadas de az√ļcar
  • 1 rama de canela
  • Sal

Preparación de la compota de pera

  1. Para preparar esta exquisita compota de pera, lo primero que tienes que hacer es pelar las peras y enjuagarlas bien. Quítales el hueso y hazlas a taquitos.
  2. Vierte ahora dos vasos de agua en una olla junto con el zumo de medio lim√≥n, el az√ļcar, una pizca de sal y el an√≠s estrellado.
  3. Cuando comience a hervir el agua, ver√°s que se va formando un alm√≠bar. A√Īade las peras y pon el fuego a potencia media-baja. Deja que se cocinen todos los ingredientes juntos con la olla tapada durante unos veinte minutos.
  4. Una vez que haya transcurrido este tiempo, las peras se habrán ablandado y la compota ya estará lista. La puedes servir calentita o, si lo prefieres, dejar que se enfríe y ponerla en la nevera un par de horas y tomarla en forma de helado. ¡Corre a disfrutar de tu exquisita compota de pera! Esperamos que te haya gustado esta receta.
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